Décris-moi ton élevage, je te dirai ce que tu sèmes

Le maïs et le blé sont cultivés en moyenne sur près de 60 % de la SAU des exploitations porcines bretonnes. La diversité des structures avec du porc mais aussi l'organisation du travail ou la présence d'autres ateliers animaux expliquent le choix des cultures implantées. Les cultures de 28 élevages ont été étudiées à la loupe. p. 38-39